Die Handelsbranche ist im Technologie-Testfieber. Doch vor lauter Begeisterung über automatische Warenerkennung im Supermarkt fehlt ein Realitätsabgleich: Denn obwohl sich die Konzepte weiterentwickeln, sind viele Fragen offen – auch beim neuen...
Um preisbewusste Bio-Kundschaft für sich zu gewinnen, erweitern Supermärkte ihr Bio-Eigenmarken-Sortiment und werten es auf; gleichzeitig verlieren Bio-Fachmarken bisherige Berührungsängste mit klassischen Händlern. Die Grenzen in einem einst starr...
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