Die Hamsterkäufe lassen nach, aber das veränderte Einkaufsverhalten der Kund:innen wird in den Märkten noch länger zu spüren sein. Auch Hersteller passen sich an und beschränken ihre Produktion auf wichtige „Schnelldreher“.
Wie hat sich das Einkaufsverhalten der Kund:innen seit Beginn der Corona-Krise verändert? Was bedeutet das für die logistischen Prozesse der Supermärkte und Discounter? Und wie wirkt sich all das auf die Situation in den Läden aus?
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