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Strategien 0
Ocado Zoom verstehen – in nur 3 Minuten
Was plant Ocado mit seinem neuen Schnellbringdienst für Lebensmittel in London? Und für welche Zielgruppe? Die wichtigsten Antworten auf einen Blick. ...
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Strategien 4
Was der Zusammenschluss von M&S und Ocado für den britischen Lebensmittelhandel bedeutet – und für den deutschen
In Großbritannien kombinieren M&S und Ocado ihre Stärken, um im Online-Lebensmittelhandel zu wachsen. Was können deutsche Händler davon lernen? ...
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Hintergrund 2
Wie funktioniert Getnow – und wer steckt dahinter?
Der Markt für Lieferlebensmittel ist in Deutschland immer noch ein zartes Pflänzchen. Und das Start-up Getnow bewirbt sich derzeit öffentlich als Wachstumsbeschleuniger. Wie man dabei Geld verdienen möchte, ...
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Märkte 0
8PunkteLord-of-the-Snacks-Finale: Entscheidung am Snack-Séparée
Im Wettstreit um die beste Snack-Theke geht Sainsbury’s mit einem Food-Séparée für „Drinks, Breakfast, Brunch, Snacks“ samt Sushi, „Hot Food & Pizza“ zum Direktbezahlen ins Rennen. ...
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Produkte 1
Aus der Zauber: Lidl zieht Schlussstrich unter sein Kochboxen-Experiment
Lidl sieht keine Perspektive mehr für Kochboxen im deutschen Markt und schließt das 2015 übernommene Start-up-Angebot Kochzauber. Damit dürften die Kochboxen auch wiueder aus den Test-Filialen verschwinden. ...
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Märkte 2
Rewe gegen Jumbo gegen Sainsbury’s: Wer wird Lord of the Snacks?
Supermärkte versorgen zunehmend auch Kunden, die sich fertige Mahlzeiten für unterwegs oder zuhause mitnehmen möchten. Dafür probieren die Handelsketten höchst unterschiedliche Konzepte aus. ...
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holyEATS 0
Ocado, Amazon und Deliveroo entdecken (langsam) das Lieferpotenzial von Supermarkt-Snacks
Ocado verbündet sich für seinen neuen Food-Delivery-Dienst in London mit der GeoPost-Tochter Stuart. Auch Deliveroo und PrimeNow sorgen dafür, dass die Grenzen zwischen den Lieferlogistikern für Gastronomen und ...
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holyEATS 0
Foodora sagt leise Servus – und Vapiano wird plötzlich bescheiden
Die reinen Delivery-Logistiker sterben langsam aus. Außerdem in holyEATS #27: Caviar kennzeichnet „gesundes“ Bestellessen. Und der neue Vapiano-Chef will sich ganz auf Pastatraditionalisten konzentrieren. ...
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holyEATS 1
Food Courts vs Food Halls – Warum sich Shopping Center mit ihrer Gastro-Euphorie verkalkulieren
Retten Restaurants Shopping Center vor dem Offline-Exodus? Nee. Zumindest scheint der Trend, mit Gastronomie Kunden anzulocken, schon wieder abzuebben. In Innenstädten sorgen moderne Food Halls für zusätzliche Konkurrent. ...
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Hintergrund 11Lidl und Kaufland kopieren die Strategien der Bio-Märkte. Und der Fachhandel? Schaut zu
Discounter entdecken eine ganz neue Bio-Begeisterung für sich und sorgen dafür, dass dem Fachhandel immer mehr Alleinstellungsmerkmale abhanden kommen. Ausgerechnet jetzt gibt es Verwirrung darüber, wohin die Bio-Pioniere eigentlich steuern. ...
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Hintergrund 2Wie funktioniert Getnow – und wer steckt dahinter?
Der Markt für Lieferlebensmittel ist in Deutschland immer noch ein zartes Pflänzchen. Und das Start-up Getnow bewirbt sich derzeit öffentlich als Wachstumsbeschleuniger. Wie man dabei Geld verdienen möchte, verrät das Unternehmen derzeit nicht. ...
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Hintergrund 7„A special deal just for you“: Wie Amazon Whole Foods zum Prime-Supermarkt macht (und was das für den übrigen Handel bedeutet)
Amazon etabliert sein Mitgliederprogramm Prime als festen Standard in den Whole-Foods-Märkten – und erfindet dabei nebenbei den Nachfolger des klassischen Discount-Formats. ...
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Hintergrund 9Sterben die Supermarktkassen aus? Teil 3: Elektronisches Preisschild sucht flüchtigen Kundenkontakt
Nicht alles, was den kassenlosen Einkauf im Supermarkt verspricht, heißt Amazon Go. In den Niederlanden probt Albert Heijn eine sehr viel simplere Lösung – die sich schon für den breiteren Einsatz zu empfehlen scheint. ...
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Hintergrund 23Sterben die Supermarktkassen aus? Teil 2: Ausweitung der Scan-Zone
Die Idee klang so gut: Kunden scannen Produkte beim Einkauf selbst und müssen nachher nur noch bezahlen! Stellt sich heraus: Die meisten wollen das gar nicht. ...
