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Strategien 2
Netto (ohne Hund) krönt sich selbst zum Marken-König im Discountreich
Dass sich Aldi und Lidl zunehmend Preisgefechte mit klassischen Markenprodukten liefern, gefällt Netto (ohne Hund) gar nicht. Per Anzeige macht die Edeka-Tochter Kunden deshalb den eigenen Anspruch klar. ...
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Strategien 1
Führungswechsel bei Lidl, Kaufland, Aldi Nord: Der Chefsessel als Schleudersitz
Die großen Discounter müssen sich verändern, um noch in die Zeit zu passen. Aber wenn in der Geschäftsführung alle zwei Jahre von vorn angefangen wird, lassen sich kaum ...
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Strategien 11
Na endlich: Rewe trägt in Berlin den Pop-up-Store-Trend zu Grabe
ja!-Produkte sind günstig. Für diese Botschaft mietet Rewe in Berlin extra eine eigene Ladenfläche an – und versäumt die Chance, dort wenigstens die Vielfalt des ganzen Eigenmarkensortiments sichtbar ...
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Strategien 0
(Nächster) Neuer Lidl-Chef gesucht? Das Supermarktblog hilft nochmal!
Diese Stellenanzeige wurde hier im Blog zuerst im Februar 2017 nach dem Abschied des damaligen Lidl-Chefs publiziert; sie ist aber zwei Jahre später wieder brandaktuell und erscheint deshalb ...
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Strategien 11
Kaufland testet digitale Pfandbons per App
Seit kurzem brauchen Kunden in ausgewählten Kaufland-Filialen keine Pfandbons auf Papier mehr ausdrucken, sondern können sich ihr Guthaben aufs Smartphone scannen. ...
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Märkte 0
Drogeriemarkt Budni in Berlin: Café-Experiment schon wieder beendet?
Kaffee, Kuchen und frisch belegte Backwaren aus dem Drogeriemarkt – geht das? Na klar, glaubte Budni zu Start in Berlin. Inzwischen hat sich das ein Stück weit relativiert. ...
holyEATS – News aus Gastro und DeliveryAlle ansehen
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holyEATS 0
Zehn Neueröffnungen pro Jahr geplant: Five Guys macht Tempo bei der Deutschland-Expansion
Mit Burgern aus frischen Zutaten und einem überschaubaren Menü will die Gastrokette Five Guys auch in Deutschland erfolgreich sein. Außerdem bei holyEATS #29: Wagamama und Pizza Express starten ...
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holyEATS 0
Ocado, Amazon und Deliveroo entdecken (langsam) das Lieferpotenzial von Supermarkt-Snacks
Ocado verbündet sich für seinen neuen Food-Delivery-Dienst in London mit der GeoPost-Tochter Stuart. Auch Deliveroo und PrimeNow sorgen dafür, dass die Grenzen zwischen den Lieferlogistikern für Gastronomen und ...
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holyEATS 0
Foodora sagt leise Servus – und Vapiano wird plötzlich bescheiden
Die reinen Delivery-Logistiker sterben langsam aus. Außerdem in holyEATS #27: Caviar kennzeichnet „gesundes“ Bestellessen. Und der neue Vapiano-Chef will sich ganz auf Pastatraditionalisten konzentrieren. ...
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Hintergrund 13Lidl und Kaufland kopieren die Strategien der Bio-Märkte. Und der Fachhandel? Schaut zu
Discounter entdecken eine ganz neue Bio-Begeisterung für sich und sorgen dafür, dass dem Fachhandel immer mehr Alleinstellungsmerkmale abhanden kommen. Ausgerechnet jetzt gibt es Verwirrung darüber, wohin die Bio-Pioniere eigentlich steuern. ...
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Hintergrund 2Wie funktioniert Getnow – und wer steckt dahinter?
Der Markt für Lieferlebensmittel ist in Deutschland immer noch ein zartes Pflänzchen. Und das Start-up Getnow bewirbt sich derzeit öffentlich als Wachstumsbeschleuniger. Wie man dabei Geld verdienen möchte, verrät das Unternehmen derzeit nicht. ...
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Hintergrund 7„A special deal just for you“: Wie Amazon Whole Foods zum Prime-Supermarkt macht (und was das für den übrigen Handel bedeutet)
Amazon etabliert sein Mitgliederprogramm Prime als festen Standard in den Whole-Foods-Märkten – und erfindet dabei nebenbei den Nachfolger des klassischen Discount-Formats. ...
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Hintergrund 9Sterben die Supermarktkassen aus? Teil 3: Elektronisches Preisschild sucht flüchtigen Kundenkontakt
Nicht alles, was den kassenlosen Einkauf im Supermarkt verspricht, heißt Amazon Go. In den Niederlanden probt Albert Heijn eine sehr viel simplere Lösung – die sich schon für den breiteren Einsatz zu empfehlen scheint. ...
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Hintergrund 23Sterben die Supermarktkassen aus? Teil 2: Ausweitung der Scan-Zone
Die Idee klang so gut: Kunden scannen Produkte beim Einkauf selbst und müssen nachher nur noch bezahlen! Stellt sich heraus: Die meisten wollen das gar nicht. ...
