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Gemischtwaren 2
Quengelzone (2): Penny stänkert mit „Untreue-Rabatt“ gegen Rivalen, Budni baut um, Lidl blockplatziert Kühl-Bio
Warum Discounter in Deutschland mit Quatsch-Anzeigen lieber die Boulevardpresse subventionieren als das Geld in Qualitätsoffensiven zu stecken? Unklar. Außerdem: Budni verlängert Berliner Kassen und Lidl macht meterweise Bio. ...
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Hintergrund 42
Ein Jahr Männertrennung im Drogeriemarkt: Wie sich dm mit SEINZ verirrt
Seit einem Jahr bündelt dm in deutschen Filialen Produkte für Männer in einem separaten Regal unter der Dachmarke „SEINZ“. Das ist weder elegant noch praktisch. Hat sich der ...
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Gemischtwaren 3
Quengelzone (1): Edeka verbockt Geburtstags-Kampagne, Tegut startet Snack-Eigenmarke „freppy“, Amazon Go kriegt Sitzplätze
Edeka Minden-Hannover demonstriert anschaulich, warum die vermeintliche Werbekompetenz von Deutschlands führendem Lebensmittelhändler maßlos überschätzt wird; außerdem: Tegut macht mehr Snacks und Amazon Go baut sich Verzehr-Ecken in die ...
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Produkte 5
McLidl: Discounter wärmt spanischen Kunden Fast Food im Laden auf
In spanischen Filialen macht Lidl Platz im Brötchenknast, um dort halbe Hähnchen und aufgewärmte Burger zu verkaufen. Die Fertigfraß-Initiative konterkariert das Image, um das sich der Discounter sonst ...
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Strategien 4
Neue Abholstationen im Hamburger ÖPNV: Die Bahn verspricht „Alle Pakete an einem Ort“ mit der „Hamburg Box“
2017 wollte die Bahn an ihren Bahnhöfen intelligente Schließfächer zur Abholung von Paketen und Lebensmitteln aufstellen. Daraus wurde nichts. In Hamburg scheint es jetzt einen neuen Anlauf zu ...
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Märkte 14
Adieu, Warentrenner: Immer mehr Supermärkte testen den Verzicht auf Kassen mit Förderbändern und Bedienung
In Amsterdam setzt Albert Heijn in seinem neusten Innenstadt-Markt fast ausschließlich auf SB-Bezahlung; in den USA schickt Walmart auch Kund:innen mit großen Einkäufen zum Selberscannen. ...
holyEATS – News aus Gastro und DeliveryAlle ansehen
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holyEATS 0
Was passiert nach dem Verkauf mit Hans im Glück – und kann diese „Falafel Bowl“ Vapiano retten?
Sind die in den vergangenen zehn Jahren entwickelten Gastrokonzepte womöglich von begrenzter Haltbarkeit? Außerdem: Pret macht Milchalternativen im Kaffee kostenlos, Starbucks To-Go-Becher teurer. ...
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holyEATS 0
Steffen Henssler macht den Jamie – und sein Gastro-Konzept Ahoi in Frankfurt zum Franchise-System
Außerdem in holyEATS-Ausgabe 48: DB Station & Service versteht nur noch Bahnhof – und reicht seine Konzepthoffnung „Station Food“ an den Partner SSP weiter. Und: Wird das noch ...
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holyEATS 0
Neue Sortimente, schickere Läden: BackWerk und Pizza Express testen Formatableger
BackWerk testet Suppen und Burger. Der Pizza-Express-Ableger Za will Unterwegsesser für sich gewinnen. Und Takeaway.com möchte mehr Essen ins Büro liefern – alles ausführlich in holyEATS #47! ...
MärkteAlle ansehen
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Hintergrund 15Real – die Supermarktkette, die der deutsche Handel dringend gebraucht hätte
Mit Real hatte Metro weitreichende Ambitionen, um den Einkauf von morgen mitzugestalten und sich als Alternative zu Edeka, Aldi & Co. zu positionieren. Diese Zielstrebigkeit vergangener Tage fehlt dem deutschen Handel schon jetzt. ...
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Hintergrund 10Danke für Nichts: Metro ist mit dem Verkauf von Real endgültig am Ziel
Real ist verkauft und wird zerschlagen – auch weil Metro es soweit hat kommen lassen. Die SB-Warenhauskette dürfte als unendliche Geschichte der verpassten Chancen in die Handelshistorie eingehen. ...
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Hintergrund 42Ein Jahr Männertrennung im Drogeriemarkt: Wie sich dm mit SEINZ verirrt
Seit einem Jahr bündelt dm in deutschen Filialen Produkte für Männer in einem separaten Regal unter der Dachmarke „SEINZ“. Das ist weder elegant noch praktisch. Hat sich der Drogeriemarktführer mit seiner Initiative verkalkuliert? ...
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Hintergrund 0UK Spezial (2): Aldi und Lidl gegen alle – wie die Taktiken der Discounter in Großbritannien zu Marktstandards werden
Wie genau wollen die „Big 4“ im britischen Lebensmittelhandel ihren Kund:innen künftig die Unterschiede zu Aldi und Lidl plausibel erklären, wenn sie sich ihnen gleichzeitig massiv annähern? ...
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Hintergrund 3UK Spezial (1): Warum Tesco, Sainsbury’s & Co. in Großbritannien spektakulär gegen den Discount versagen
Aldi und Lidl gelingt es von Jahr zu Jahr besser, sich auf die Gewohnheiten britischer Kund:innen einzustellen – während sich Tesco, Sainsbury’s & Co. dazu gezwungen fühlen, grundlegende Strategien ihrer Herausforderer zu kopieren. ...
