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Strategien 8
Die Rache der Backtresore: Aldi Süd kommt mit „Meine Backwelt“ nur zögerlich voran
Vor einem Jahr kündigte Aldi Süd an, Kunden künftig eine deutlich erweiterte Auswahl frischer Backwaren bieten zu wollen. Doch auch heute eröffnen modernisierte Filialen noch mit alten Backautomaten ...
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Strategien 22
Weshalb Aldi und Lidl der Deutschland-Start des russischen Discounters Mere kalt lassen kann
Ist die geplante Expansion eines russischen Harddiscounters tatsächlich ein „Angriff auf Aldi und Lidl“? Wohl kaum – die Gunst der ostdeutschen Kunden liegt schon jetzt ganz woanders. ...
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Strategien 1
Schafft Lidl mit E-Food-Outsourcing den Neustart im Lebensmittel-Liefermarkt?
Lidl unternimmt noch einmal einen neuen Anlauf zur Lieferung von Lebensmitteln – vorerst aber nur im europäischen Ausland. Dabie wäre das Modell auch für den deutschen Markt interessant. ...
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holyEATS
Bäcker, Möbelhäuser, Supermärkte: Die dritte Expansionswelle in der Lieferessen-Logistik rollt
In den Niederlanden liefert Ikea Fleischbällchen und Albert Heijn kocht warme Liefermahlzeiten. Das Bundeskartellamt prüft die Prüfung des Delivery-Hero-Deals. Espresso House und Caribou Einstein komplettieren Pret Panera. ...
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Strategien 15
Wie Amazon mit Whole Foods der Einstieg in den deutschen Lebensmittelhandel gelingen kann
Die Frage scheint nicht mehr zu sein, ob sich Amazon europäische Lebensmittelhändler kauft, sondern bloß: welche? In Deutschland brächte vor allem eine Handelskette hervorragende Voraussetzungen mit. ...
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Ladenrundgang 3
City-Supermärkte (4): Penny in München und Berlin – mein neuer Nachbar, der Design-Discounter
In Städten wie in München und Berlin traut sich Penny, von der Discount-Norm abzuweichen und putzt seine Läden für die Nachbarschaft heraus: mit Street Art, Fliesendeko und Neonkunstwerken ...
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holyEATS
Blaubeerkuchen trifft Franzbrötchen: Wieso Balzac sich in Espresso House verwandelt
Im holyEATS-Gespräch verrät Geschäftsführer Nikolas Niebuhr, wie er das in Schweden erfolgreiche Espresso-House-Konzept auch auf dem deutschen Markt etablieren will – mit besserem Kaffee, größerer Snack-Auswahl, gemütlicherer Einrichtung. ...
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Produkte 4
Amazon holt Whole Foods Market als Produktmarke nach Deutschland
In Europa war Amazon mit seiner Bio-Marke Whole Foods Market bislang lediglich in Großbritannien präsent. Das ändert sich jetzt. ...
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Strategien 8
Rabatt auf Unilever-Marken: Netto (ohne Hund) ärgert Kaufland
Unilever-Produkte sind in vielen Kaufland-Filialen nicht mehr erhältlich. Das macht sich nun die Konkurrenz zu Nutze, um Kunden in dei eigenen Läden zu holen. ...
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Hintergrund 7„A special deal just for you“: Wie Amazon Whole Foods zum Prime-Supermarkt macht (und was das für den übrigen Handel bedeutet)
Amazon etabliert sein Mitgliederprogramm Prime als festen Standard in den Whole-Foods-Märkten – und erfindet dabei nebenbei den Nachfolger des klassischen Discount-Formats. ...
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Hintergrund 9Sterben die Supermarktkassen aus? Teil 3: Elektronisches Preisschild sucht flüchtigen Kundenkontakt
Nicht alles, was den kassenlosen Einkauf im Supermarkt verspricht, heißt Amazon Go. In den Niederlanden probt Albert Heijn eine sehr viel simplere Lösung – die sich schon für den breiteren Einsatz zu empfehlen scheint. ...
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Hintergrund 23Sterben die Supermarktkassen aus? Teil 2: Ausweitung der Scan-Zone
Die Idee klang so gut: Kunden scannen Produkte beim Einkauf selbst und müssen nachher nur noch bezahlen! Stellt sich heraus: Die meisten wollen das gar nicht. ...
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Hintergrund 27Sterben die Supermarktkassen aus? Teil 1: Kein Licht am Ende des Tunnelscanners
Im Prinzip kaufen wir immer noch so ein wie vor 100 Jahren. Bloß langsamer. Weil es an der verflixten Kasse nie voran geht. Das wird sich sehr bald ändern – nicht nur wegen Amazon Go. ...