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Online einkaufen bei BOS FOOD: #BleibtZuhause und der Umschwung im Lebensmittel-Onlinehandel
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Märkte 42
Einlass-Beschränkung, Kassenschutz, Grundbedarf-Boxen: Wie Corona den Einkauf im Supermarkt verändert
Langsam sickert die Erkenntnis durch, dass der Alltag beim Lebensmittel-Einkaufen in den kommenden Wochen ein völlig anderer sein wird als wir das bislang gewohnt waren. Eine Übersicht der ...
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Hintergrund 9
Diskussion über verlängerte Öffnungszeiten und überlastete Mitarbeiter im Lebensmittelhandel: Fehler im System
Supermärkte und Discounter wollen trotz Krise nicht länger öffnen, um Mitarbeiter:innen Verschnaufpausen zu ermöglichen. Das ist nachvollziehbar. Dabei gehört Personalüberlastung schon im Normalzustand zum Alltag in der Branche. ...
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Hintergrund 34
Lebensmittel-Logistik in der Corona-Krise: Warum es manchmal etwas dauert, bis die Regale im Supermarkt wieder aufgefüllt sind
Wie hat sich das Einkaufsverhalten der Kund:innen seit Beginn der Corona-Krise verändert? Was bedeutet das für die logistischen Prozesse der Supermärkte und Discounter? Und wie wirkt sich all ...
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Märkte 0
„Filialen haben regulär geöffnet“: Supermärkte und Discounter stellen sich gegen Fake News im Netz
Alle großen Handelsketten dementieren Gerüchte, dass es wegen der Ausbreitung des Coronavirus zu Supermarkt-Schließungen kommen soll. Die Warenversorgung sei gesichert, reguläre Öffnungszeiten blieben bestehen. Ein Überblick. ...
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In eigener Sache 29
Supermarktblog und die Auswirkungen von SARS-CoV-2
Die Ausbreitung des Coronavirus bringt das öffentliche Leben und unseren Alltag gehörig durcheinander. Und deshalb natürlich (vorübergehend) auch dieses Blog. ...
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Strategien 5
Mehr Orientierung, weniger Rangewanze: dm justiert bei SEINZ nach
Ein Jahr nach der Einführung des Regals für Männerpflege-Produkte versucht dm, für mehr Orientierung im Laden zu sorgen und erklärt jetzt besser, wo die Artikel zu finden sind. ...
holyEATS – News aus Gastro und Delivery
Burger King kann kein Veggie – und von Ikea bis Disney gibt’s bald überall Pflanzen-Fleisch
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Autogrill schiebt Le Crobag an und Haferkater kooperiert mit Alnatura
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Was passiert nach dem Verkauf mit Hans im Glück – und kann diese „Falafel Bowl“ Vapiano retten?
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Hintergrund 9Diskussion über verlängerte Öffnungszeiten und überlastete Mitarbeiter im Lebensmittelhandel: Fehler im System
Supermärkte und Discounter wollen trotz Krise nicht länger öffnen, um Mitarbeiter:innen Verschnaufpausen zu ermöglichen. Das ist nachvollziehbar. Dabei gehört Personalüberlastung schon im Normalzustand zum Alltag in der Branche. ...
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Hintergrund 34Lebensmittel-Logistik in der Corona-Krise: Warum es manchmal etwas dauert, bis die Regale im Supermarkt wieder aufgefüllt sind
Wie hat sich das Einkaufsverhalten der Kund:innen seit Beginn der Corona-Krise verändert? Was bedeutet das für die logistischen Prozesse der Supermärkte und Discounter? Und wie wirkt sich all das auf die Situation in den Läden aus? ...
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Hintergrund 29Real – die Supermarktkette, die der deutsche Handel dringend gebraucht hätte
Mit Real hatte Metro weitreichende Ambitionen, um den Einkauf von morgen mitzugestalten und sich als Alternative zu Edeka, Aldi & Co. zu positionieren. Diese Zielstrebigkeit vergangener Tage fehlt dem deutschen Handel schon jetzt. ...
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Hintergrund 13Danke für Nichts: Metro ist mit dem Verkauf von Real endgültig am Ziel
Real ist verkauft und wird zerschlagen – auch weil Metro es soweit hat kommen lassen. Die SB-Warenhauskette dürfte als unendliche Geschichte der verpassten Chancen in die Handelshistorie eingehen. ...
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Hintergrund 45Ein Jahr Männertrennung im Drogeriemarkt: Wie sich dm mit SEINZ verirrt
Seit einem Jahr bündelt dm in deutschen Filialen Produkte für Männer in einem separaten Regal unter der Dachmarke „SEINZ“. Das ist weder elegant noch praktisch. Hat sich der Drogeriemarktführer mit seiner Initiative verkalkuliert? ...
