Weil die Umsätze im Handel nicht mehr wachsen, versuchen Tiefkühlhersteller, der Konkurrenz mit immer neuen Produkten Marktanteile abzujagen. Vor allem für kleinere Produzenten wird das zur Herausforderung.
Wie kam das Essen in die Truhe? Wer hat's erfunden? Und warum hätte die erste "Quick Freeze Machine" unmöglich in Ihre Küche gepasst? Die kleine (Bild-)Geschichte des Tiefkühlessens verrät's.
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