Die großen Bio-Ketten experimentieren vorsichtig mit Selbstbedienung bei Backwaren und setzen dabei vor allem auf Hybridlösungen, um sich auch auf jüngere Kund:innen einzustellen. Reine SB-Varianten sind ebenfalls im Test. Doch die Fachhändler...
Grüner, runder, zeitgemäßer: Bio-Marktführer Denns verpasst seinen Läden nicht nur ein moderneres Logo, sondern setzt künftig gleich auf drei verschiedene Schriftzüge.
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