Bio können inzwischen fast alle – also fokussieren die Supermärkte die nächsten Trends, um ihre Kundschaft mit erweiterter Produktkompetenz zu überzeugen. Auch reine Lebensmittel-Lieferdienste entwickeln zunehmend eigene Handelsmarken.
Günstige Preise alleine locken viele Kund:innen nicht mehr in den Discounter. Deshalb etabliert sich Lidl neben seiner Preiskompetenz zunehmend als wertebetonter Bio-Förderer. Andere Handelsketten dürften dem Beispiel folgen.
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