Die großen Bio-Ketten experimentieren vorsichtig mit Selbstbedienung bei Backwaren und setzen dabei vor allem auf Hybridlösungen, um sich auch auf jüngere Kund:innen einzustellen. Reine SB-Varianten sind ebenfalls im Test. Doch die Fachhändler...
Sieben Jahre nach dem Start der ersten Unverpackt-Läden in Deutschland lassen auch große Handelsketten Kund:innen lose Ware in mitgebrachte Behälter selbst abfüllen. Doch die Systeme haben nichts nur Vorteile. Auftakt zur Supermarktblog-Reihe über...
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