Anzeige. Der folgende Text stammt von BioHandel.
Marktgespräch der BioHandel Akademie – Samstag, 4. Okt. ab 14:30
Bei der letzten Anuga 2023 war es für die BioHandel Akademie ein „Heimspiel“, den damaligen grünen Landwirtschaftsminister Cem Özdemir für ein mutmachendes Marktgespräch mit Stake- und Shareholdern der Bio-Branche zu gewinnen. Umso mehr dürfen die Besucher gespannt sein, wie sich beim bereits 21. Marktgespräch der BioHandel Akademie auf der Anuga 2025 der CSU-Bundesminister Alois Rainer in seinem Statement zur Transformation der Lebensmittelwirtschaft und dem erklärten Ziel „Bio 30/30“ stellt.
Mit auf dem Podium ist Dr. Otto Schulz von der Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis mit einer Studie zu Ökologie und Nachhaltigkeit. Matthias Beuger von der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) vertritt in dieser Runde die Interessen und Erwartungen der Bio-Produzenten. Tina Andres vom Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) spricht für den Handel mit Bio-Produkten – alle Referenten eint dabei das Ziel „Bio 30/30“.
Sind Konsument:innen nachhaltigkeitsmüde? – Montag, 6. Okt. ab 14:15
Dieser Frage ist das Forschungsinstitut Rheingold nachgegangen – und konnte 4 unterschiedliche Reaktionsmuster von Konsument:innen auf „zunehmende Nachhaltigkeitsforderungen“ herausarbeiten. Die Agentur BAM! (Bock auf Morgen) nimmt dies als Herausforderung, gegenüber den Konsument:innen die treffende Ansprache vorzustellen. Es gibt eine große Anzahl von Menschen, die an Bio interessiert sind und auch Bio kaufen würden, wenn der Handel Bio-Produkte „richtig kommunizieren“ und die „althergebrachte Öko-Falle“ verlassen würde. Die Agentur spricht von einem 60% Bio-Potenzial und zeigt erfolgversprechende Beispiele.
Die vorgestellten Forschungsbefunde und Werbekonzepte „beurteilt aus der Praxis“ in dieser Gesprächsrunde der bereits im Fachhandel und LEH vertretene Bio-Hersteller Voelkel.
Der 1. BioHandel LEH Bio-Marktplatz – Dienstag, 7. Okt. ab 13:00
Das neue, erstmals auf der Anuga angebotene Format. Hier werden Fachhandelsmarken wie Followfood über ihre unterschiedlichen Marktbearbeitungskonzepte und Erfahrungen im LEH berichten. Plan Bio stellt seinen besonderen Ansatz einer werteorientierten Agentur für Fachhandelsprodukte gegenüber LEH Kaufleuten vor. Abschließend wird der Handelsexperte Prof. Dr. Stefan Rüschen vor dem Hintergrund umfangreicher Studien über zukünftige Bio-Potenziale und die Bedeutung eines Mixes von Bio-Handelsmarken und Bio-Markenartikeln im LEH sprechen.
Das online Magazin und die Veranstaltungen der BioHandel Akademie berichten aktuell und praxisnah für mehr Umsatz und mehr Kunden mit Bio im LEH. Ihr Erfolg fängt hier mit dem Abonnement des BioHandel LEH Newsletter an.
Besuchen Sie uns auf der BioFach in Nürnberg – 10.-13. Feb. 2026:
Das Marktgespräch der BioHandel Akademie am 12. Feb. 16.30 Uhr
Der BioHandel LEH Marktplatz am 11. Feb. 15.15 Uhr
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