Von der Theke bis zur Marktleitung: Fehlende Mitarbeiter:innen gehören für den Lebensmittelhandel längst zum Alltag. Aber liegt’s wirklich daran, dass überall Fachkräfte knapp sind? Oder suchen vor allem selbstständige Kaufleute vielleicht auf die...
Glänzende Edelstahltheken, viel Platz in der Auslage – aber niemand dahinter: In übernommenen Basic-Filialen lässt Tegut gerade erst neu gestaltete Bedientheken leer stehen und setzt nach erneutem Umbau auf Selbstbedienung. Eine Sparmaßnahme, die...
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