Alles mit dem Stichwort Vapiano
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Strategien 24
Antippen statt anstellen: Wie Vapiano und McDonald‘s den Bestellprozess im Schnellrestaurant umkrempeln
Mit Bestell-Terminals wollen Schnellrestaurants nicht nur lange Schlangen vermeiden, sondern auch neue Gäste anlocken. Wenn sich das etabliert hat, gewinnt die Technik auch für Supermärkte an Bedeutung. ...
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Hintergrund 5
Restaurants gegen Supermärkte gegen Lieferdienste: Der Kampf um Draußenesser
Kunden haben immer mehr Möglichkeiten haben, schnell und lecker satt zu werden. Supermärkte, Restaurants und Lieferdienste machen sich dabei zunehmend gegenseitig Konkurrenz. Ein Marktüberblick. ...
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Strategien 16
Rewe in Experimentierlaune: Bistro-Test in Köln, Temma eröffnet neue Läden
Mit seinen Läden für Sofortesser, den Rewe-to-Go-Testfilialen, hat Deutschlands zweitgrößte Supermarktkette bisher kein so glückliches Händchen gehabt: die Läden sind eher eine Mischung aus zapfsäulenloser Innenstadttankstelle und teurem ...
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