Alles aus der Kategorie holyEATS
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Burger King kann kein Veggie – und von Ikea bis Disney gibt’s bald überall Pflanzen-Fleisch
Quickerservice-Formate der Vorjahrtausendwende tun sich schwer, ihre Prozesse den Ansprüchen einer neuen Gäste-Generation anzupassen. Das ist eine Riesen-Chance für Systemgastro-Newcomer. ...
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Autogrill schiebt Le Crobag an und Haferkater kooperiert mit Alnatura
Startet Autogrill mit seiner Marke Le Crobag die Aufholjagd in Deutschland? Außerdem in holyEATS #50: Haferkater bringt Porridge-Kits in Berliner Bioläden. Und: Adieu, mobile Pizza-Öfen – willkommen, Pizza-Locker! ...
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Was passiert nach dem Verkauf mit Hans im Glück – und kann diese „Falafel Bowl“ Vapiano retten?
Sind die in den vergangenen zehn Jahren entwickelten Gastrokonzepte womöglich von begrenzter Haltbarkeit? Außerdem: Pret macht Milchalternativen im Kaffee kostenlos, Starbucks To-Go-Becher teurer. ...
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Steffen Henssler macht den Jamie – und sein Gastro-Konzept Ahoi in Frankfurt zum Franchise-System
Außerdem in holyEATS-Ausgabe 48: DB Station & Service versteht nur noch Bahnhof – und reicht seine Konzepthoffnung „Station Food“ an den Partner SSP weiter. Und: Wird das noch ...
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Neue Sortimente, schickere Läden: BackWerk und Pizza Express testen Formatableger
BackWerk testet Suppen und Burger. Der Pizza-Express-Ableger Za will Unterwegsesser für sich gewinnen. Und Takeaway.com möchte mehr Essen ins Büro liefern – alles ausführlich in holyEATS #47! ...
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Flipdish will mit seinem Online-Bestellsystem den deutschen Gastro-Markt erobern
Das irische Start-up verspricht Restaurantbetreibern mehr Unabhängigkeit für Pick-up und Delivery. Außerdem in der neuen holyEATS-Ausgabe: Sind Glovo und Stuart Vorbild für deutschen Allround-Logistiker? Und Brewdog wird brav. ...
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Wie McDonald’s, Starbucks & Co. darauf reagieren, dass Gäste ihr Essen lieber selbst abholen
Essenabholen ist das neue Liefernlassen. Starbucks eröffnet sein erstes Pickup-Café; McDonald's testet ein reines To-go-Konzept ohne Sitzplätze. Wie der Abholtrend nicht nur die Schnellgastronomie verändert, steht im holyEATS-Spezial. ...
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holyEATS Abhol-Spezial: Der größte Feind der Delivery-Dienste ist – dieses Regal
Eine wachsende Zahl an Restaurants erlaubt ihren Gästen, Essen digital vorzubestellen und unkompliziert selbst abzuholen. Das spart hohe Kosten für die Lieferung – und wird vor allem bei ...
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5 Anzeichen dafür, dass Uber seinen Essenslieferdienst Uber Eats bald auch in Deutschland starten will
Als Anbieter von innerstädtischen Fahrten ist Uber in deutschen Metropolen zuletzt zunehmend sichtbarer geworden. Einiges spricht dafür, dass auch der Essenslieferdienst Uber Eats dazu kommen könnte. ...
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Coffee Fellows oder Espresso House – wer hat die cleverste Taktik zur Coffeeshop-Expansion?
Außerdem in holyEATS-Ausgabe #42: Warum Coca Cola als Streetfood-Markt-Veranstalter keine gute Figur abgibt. Und funktioniert Tagsüber-Coworking aus leeren Restaurants? ...
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Der Deliveroo-Abschied ist ein Rückschlag für den deutschen Lieferessen-Markt
Vom letzten großen Delivery-Anbieter Lieferando sind auf absehbare Zeit keinerlei Innovationen zu erwarten – im Gegenteil. Die ausführliche Analyse bei holyEATS. ...
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Warum Supermärkte sich fürchten müssen, wenn die Deutschen mehr Lieferessen ordern
Digitale Essenbestellungen wirken "markterweiternd" für die Gastronomie – dafür muss aber seltener im Laden fürs Abendessen eingekauft werden. Außerdem: Takeaway.com und Just Eat wollen fusionieren. ...
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