holyEATS #1: Gastroketten in der Krise, Green Gurus liefert nicht mehr selbst, Deliveroo kommt ans Flughafen-Gate
Endlich Mitreisenden zusehen, wie sie vorm Boarding noch schnell einen Bestell-Burger inhalieren ...
Wie wir einkaufen: Der Siegeszug des „One-Stop-Shoppings“
Die Deutschen kaufen laut GfK seltener Lebensmittel ein als bisher. Dafür geben sie bei jedem Einkauf etwas mehr Geld aus. Und sind dem Lebensmittelmarkt ihrer Wahl besonders treu ...
Die große Ratlosigkeit der Bio-Fachhändler: Sind Supermärkte und Drogerien die erfolgreicheren Bioläden?
Die Deutschen kaufen immer mehr Bio, aber nicht unbedingt dort, wo es die Pioniere der Branche gerne hätten. Supermärkte, Drogerien und Discounter werden dem Fachhandel zunehmend gefährlich. Das hat der sich auch selbst zuzuschreiben ...
Burger per App: McDonald’s testet die Abschaffung der Kassenschlange (und was das mit dem deutschen Handel zu tun hat)
Ab Sommer können McDonald’s-Gäste ihren Burger unterwegs vorbestellen und so die Warteschlange im Restaurant umgehen. Die neue Erwartungshaltung dürfte sich schnell auf andere Branchen übertragen: Supermärkte zum Beispiel ...
Feste Routen, keine Lieferkosten: Picnic will in den Niederlanden zum Online-Supermarkt für alle werden
Seit 2015 bringt Picnic niederländischen Kunden online bestellte Lebensmittel nachhause – in festgelegten Zeitfenstern, dafür kostenlos und mit geringem Mindestbestellwert. Im Supermarktblog verrät Gründer Michiel Muller, warum das funktioniert ...
„A shift from the premium market to a mass product“: Picnic’s founder Michiel Muller about moving the needle for online grocery shopping in Europe
In 2015 Picnic started delivering groceries in the Netherlands. Co-Founder Michiel Muller talks about what distinguishes Picnic from competitors, what the company learned about its customers and why it’s important to have a streamlined logistics process ...
„Alles neu im Kiez“: Penny installiert sich ein Mini-Discount-Update
Um auf dem neusten Stand zu bleiben, müssen auch Discounter von Zeit zu Zeit aktualisiert werden. Penny versucht’s mit frisch aufgeschnittenem Käse, größeren Brötchenknasts und mehr Farbe in der Weinabteilung ...
Start der Supermarktblog-Eurotour: Carrefour verordnet seinen Hypermarchés eine Schrumpfkur
Der neue Carrefour-Chef will die französische Supermarktkette sehr viel internetfitter machen und riesige SB-Warenhäuser verkleinern. Das wird ein ziemlicher Kraftakt ...
Unterhaching, Mülheim, Walthamstow: Wie Aldi Süd seine Läden im In- und Ausland neu erfindet
Lounge-Lampen überm Obst und Gemüse, Hinweistafeln in Zwischengängen, daneben die Eigenmarken-Windelphalanx: Aldi Süd passt sein Ladendesign an, um sich bei jungen Kunden als Supermarkt-Alternative zu etablieren ...
In Brooklyn bringt Whole Foods die Mission des Supermarkts von morgen auf den Punkt (und braucht dafür bloß 4 Wörter)
In Brooklyn hat Whole Foods den ersten Ostküsten-Laden seines Discount-Bio-Konzepts 365 eröffnet und demonstriert, wie Supermärkte in großen Städten künftig funktionieren müssen ...
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