Browsing All Posts By Peer Schader
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holyEATS 0
Burger King kann kein Veggie – und von Ikea bis Disney gibt’s bald überall Pflanzen-Fleisch
Quickerservice-Formate der Vorjahrtausendwende tun sich schwer, ihre Prozesse den Ansprüchen einer neuen Gäste-Generation anzupassen. Das ist eine Riesen-Chance für Systemgastro-Newcomer. ...
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Produkte 17
Burger bei Lidl, Regionales bei Aldi, Rabatte bei Netto (ohne Hund): Kundenkampf am Brötchenknast
Frische Brötchen aus dem Discounter? Sind doch selbstverständlich! Genau deshalb versuchen die Handelsketten zunehmend, sich mit erweiterten Angeboten zu differenzieren. ...
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holyEATS 0
Autogrill schiebt Le Crobag an und Haferkater kooperiert mit Alnatura
Startet Autogrill mit seiner Marke Le Crobag die Aufholjagd in Deutschland? Außerdem in holyEATS #50: Haferkater bringt Porridge-Kits in Berliner Bioläden. Und: Adieu, mobile Pizza-Öfen – willkommen, Pizza-Locker! ...
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Märkte 0
Wie Amazons neue Supermarktkette in Los Angeles aussieht und warum Whole-Foods-Cafés zu Lagerflächen werden
Um seine Versprechen für die Sofortlieferung frischer Lebensmittel einzuhalten, braucht Amazon in Whole-Foods-Filialen mehr Platz und schafft deshalb Cafés ab. In seinem neuen Supermarkt-Format baut der Konzern stattdessen ...
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Gemischtwaren 5
Quengelzone (3): Kaufland wirbt mit Unilever, Aldi Süd testet Kochboxen, die Bahn hilft Lebensmittelretten
Kaufland möchte, dass Kund:innen endlich wieder zum Unilever-Markenkauf vorbeischauen. Aldi bietet derweil 2-Personen-Mahlzeiten zum Selberkochen; und die Bahn steckt Lebensmittel mit knappem MHD in Bahnsteigautomaten. ...
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Hintergrund 29
Real – die Supermarktkette, die der deutsche Handel dringend gebraucht hätte
Mit Real hatte Metro weitreichende Ambitionen, um den Einkauf von morgen mitzugestalten und sich als Alternative zu Edeka, Aldi & Co. zu positionieren. Diese Zielstrebigkeit vergangener Tage fehlt ...
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Hintergrund 13
Danke für Nichts: Metro ist mit dem Verkauf von Real endgültig am Ziel
Real ist verkauft und wird zerschlagen – auch weil Metro es soweit hat kommen lassen. Die SB-Warenhauskette dürfte als unendliche Geschichte der verpassten Chancen in die Handelshistorie eingehen. ...
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Gemischtwaren 2
Quengelzone (2): Penny stänkert mit „Untreue-Rabatt“ gegen Rivalen, Budni baut um, Lidl blockplatziert Kühl-Bio
Warum Discounter in Deutschland mit Quatsch-Anzeigen lieber die Boulevardpresse subventionieren als das Geld in Qualitätsoffensiven zu stecken? Unklar. Außerdem: Budni verlängert Berliner Kassen und Lidl macht meterweise Bio. ...
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Hintergrund 45
Ein Jahr Männertrennung im Drogeriemarkt: Wie sich dm mit SEINZ verirrt
Seit einem Jahr bündelt dm in deutschen Filialen Produkte für Männer in einem separaten Regal unter der Dachmarke „SEINZ“. Das ist weder elegant noch praktisch. Hat sich der ...
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Gemischtwaren 3
Quengelzone (1): Edeka verbockt Geburtstags-Kampagne, Tegut startet Snack-Eigenmarke „freppy“, Amazon Go kriegt Sitzplätze
Edeka Minden-Hannover demonstriert anschaulich, warum die vermeintliche Werbekompetenz von Deutschlands führendem Lebensmittelhändler maßlos überschätzt wird; außerdem: Tegut macht mehr Snacks und Amazon Go baut sich Verzehr-Ecken in die ...
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Produkte 5
McLidl: Discounter wärmt spanischen Kunden Fast Food im Laden auf
In spanischen Filialen macht Lidl Platz im Brötchenknast, um dort halbe Hähnchen und aufgewärmte Burger zu verkaufen. Die Fertigfraß-Initiative konterkariert das Image, um das sich der Discounter sonst ...
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holyEATS 0
Was passiert nach dem Verkauf mit Hans im Glück – und kann diese „Falafel Bowl“ Vapiano retten?
Sind die in den vergangenen zehn Jahren entwickelten Gastrokonzepte womöglich von begrenzter Haltbarkeit? Außerdem: Pret macht Milchalternativen im Kaffee kostenlos, Starbucks To-Go-Becher teurer. ...
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