In Köln will man die schnelle Lebensmittel-Lieferung aus regulären Supermärkten als zusätzlichen Kanal neben dem eigenen Abhol- und Lieferservice etablieren. Regie-Filialen sollen davon genauso profitieren wie die Märkte selbstständiger Kaufleute...
Von der Theke bis zur Marktleitung: Fehlende Mitarbeiter:innen gehören für den Lebensmittelhandel längst zum Alltag. Aber liegt’s wirklich daran, dass überall Fachkräfte knapp sind? Oder suchen vor allem selbstständige Kaufleute vielleicht auf die...
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