Der Bio-Markt ist zurück auf Wachstumskurs: 2024 legten die Umsätze um 5,7 Prozent auf 17 Milliarden Euro zu. Doch welche Trends stecken hinter diesen Zahlen? Und welche Entwicklungen sind für Kaufleute im Lebensmitteleinzelhandel wirklich relevant...
„dmBio Kids“ für gestresste Eltern, „enerBio HEY Summerday“ von Rossmann für die Instagram-Generation: Drogeriemärkte beweisen, dass Bio-Erfolg weit mehr als nur gute Preise braucht. Eine Anleitung in zielgruppenscharfer Eigenmarken-Entwicklung –...
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