Also doch: Der zu Edeka gehörende Discounter rollt neue, schlankere Self-Checkout-Terminals aus. Parallel dazu testet der Händler, was passiert, wenn nur noch registrierte Stammkund:innen scannen dürfen. Das Ergebnis: leere Kassen, volle Schlangen.
Viele Produkt-Eigenschaften, die Verbraucherinnen und Verbraucher gerade beim Einkauf besonders wichtig sind, gehören bei Bio sowieso dazu. Für Kaufleute im LEH wird das zur Chance – nämlich wenn sie Bio-Produkte als Antwort auf Alltagsbedürfnisse...











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