Penny im „Diskonter-Dreieck“: So entspannt kann günstig sein
Stressfreier Einkauf ohne Hindernislauf: Anders als in Deutschland setzt Penny in der Wiener Favoritenstraße auf ein offenes Konzept – breite Gänge, reduzierte Sortimentshinweise und flexible Wege für Kund:innen. Ein Modell auch für deutsche Filialen? ...
Penny, Lidl & Amazon: Bio-Kooperation, Bio-Bremse und Bio-Umkehr
Die deutschen Discounter experimentieren mit unterschiedlichen Bio-Strategien – von der regionalen Bio-Bäckerei-Kooperation bis zur sanften Sortimentsreduzierung. Gleichzeitig macht Amazon mit einem neuen Konzept in den USA einen überraschenden Schritt zurück ...
Transformers-Theken und Rouladen-Würfel: Wie Edeka und Rewe das Bedienen neu erfinden müssen
Handelsketten reagieren auf den Personalmangel in der Branche mit kreativen Lösungen. Hybridmodelle und digitale Ansätze sollen die Zukunft der Frischeabteilungen sichern. Doch nicht alle Lösungen überzeugen: Manche Flächen bleiben ungenutzt oder werden mit Werbung kaschiert ...
Regional statt Regal: Marktzeit und die Ribisel vom Roboter
Nicht mehr durch endlose Supermarkt-Regalreihen laufen, sondern frische Lebensmittel regionaler Lieferpartner von Robo-Assistent Marty ausgehändigt kriegen? Das klappt bei Marktzeit in Wien schon erstaunlich gut. Trotz Sofort-Sachertorte wird es der Neuling aber schwer gegen die Konkurrenz haben ...
To-Go-Duell zwischen Spar und Billa: Wiener Schnitzelbrötchen-Jagd
Spar enjoy to go und Billa to go wollen Einkaufen und Essen revolutionieren. Doch halten die angeblichen „Hotspots für Convenience“ wirklich, was sie versprechen? Der Supermarktblog-Vergleich zeigt: Manches ist neu, das meiste bekannt – und einiges bleibt hinter den vollmundigen Ankündigungen zurück ...
Spar, Billa, Hofer & Co.: Das bewegt Österreichs Lebensmittelhandel 2024
Die beiden großen Vollsortimenter geben den Ton an, Diskonter wollen aufholen und regionale Ketten ringen um Marktanteile. Doch der österreichische Lebensmitteleinzelhandel kann nicht nur Konzentration, sondern auch Innovation. Ein Blick über die Grenze lohnt sich – für Händler:innen und Kunden:innen gleichermaßen ...
Neue Marke, altes Sortiment: Edeka verwandelt auch Gut & Günstig-Produkte in Herzstücke
Edeka begleitet die offizielle Einführung seiner neuen Mittelmarke mit einer aufmerksamkeitsstarken Werbekampagne, die aber kaum auf die behauptete Besonderheit der Produkte eingeht. Kein Wunder: Manche „Herzstücke“ standen bislang als „Gut & Günstig“ im Regal ...
Wolt liefert Alnatura-Produkte in Berlin und Hamburg nachhause
Gerade rechtzeitig zum Aus für den eigenen Lieferdienst startet Alnatura eine Kooperation mit dem Alleslieferdienst Wolt. Der nimmt Eigenmarken-Artikel des Bio-Fachhändlers ins Sortiment seiner Wolt Markets auf, deren Zahl weiter wächst ...
Lidl bei Galeria, Edeka bei C&A: Sind Warenhäuser und Supermärkte die perfekten Partner?
Die einen kommen an Standorte in Innenstädten, die anderen hoffen auf mehr Kundschaft fürs eigene Geschäft: Kaufhausketten und Immobilienentwickler umwerben den Lebensmitteleinzelhandel, um ihn auf die eigenen Flächen zu holen. Die Idee ist nicht neu. Und hat einige Risiken. Kann das trotzdem gutgehen? ...
Zu nervig, zu kompliziert, zu umständlich: So ruiniert der Lebensmittelhandel den Self-Checkout
Die einen wollen sie nicht mehr missen, die anderen lehnen sie kategorisch ab: SB-Kassen in deutschen Supermärkten und Discounteren haben einen zwiespältigen Ruf. Das liegt auch daran, dass die Praxis-Umsetzung bei vielen Händlern oft nicht richtig durchdacht ist. Drei Beobachtungen aus dem SB-Kassieralltag ...
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