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Um preisbewusste Bio-Kundschaft für sich zu gewinnen, erweitern Supermärkte ihr Bio-Eigenmarken-Sortiment und werten es auf; gleichzeitig verlieren Bio-Fachmarken bisherige Berührungsängste mit klassischen Händlern. Die Grenzen in einem einst starr eingeteilten Markt weichen auf. Wer profitiert? ...

Mit neuen Check-out-Verfahren wollen die beiden Handelsketten ihre Pick-&-Go-Konzepte für eine größere Kund:innen-Klientel öffnen. Wer nicht will, muss sich nicht mehr extra registrieren und braucht auch kein Smartphone. Kassenlos ist der Einkauf dadurch aber nicht mehr ...

In Berlin-Mitte müssen Rewe-Kund:innen ihren warmen Supermarkt-Mittagssnack neuerdings selbst aus der Auslage zangeln: in der neuen „deli Hotbar“. Mit der testet die Handelskette offensichtlich eine Alternative zum bisherigen Bedienkonzept, für das inzwischen vielerorts die Mitarbeiter:innen fehlen ...

Tegut steht 2024 vor mehreren Herausforderungen: Die Basic-Integration muss gelingen. Vor allem aber soll das Kleinflächenkonzept Teo endgültig mit KI aufgerüstet werden. Zudem verdichten sich die Zeichen dafür, dass das Format an Partner lizenziert werden könnte ...

Dauerbaustelle Discount (5): Nachdem sich Aldi & Co. über viele Jahre hinweg immer supermarktiger präsentierten, kommt jetzt die Kehrtwende. Vor allem Lidl will sich wieder stärker als Discounter zeigen – und schafft nicht nur die Querregale beim Obst und Gemüse ab ...

Mit dem 24/7 Service Store im Berliner Ostbahnhof wollen die Deutsche Bahn und ihr Franchise-Partner SSP den kassenlosen Snack-Erwerb auf dem Weg zum Zug ermöglichen. Doch leider ist das Sortiment lieblos und die Pick-&-Go-Technologie schon mit einfachen Dingen überfordert ...

Zwei Jahre nach dem Start weitet Rewe seinen Test mit Supermärkten, in denen ohne Anstehen eingekauft werden kann, aus: 2024 folgen weitere Neueröffnungen. Was das Nutzungsverhalten der Kund:innen angeht, gibt man sich jedoch zugeknöpft ...

Aus dem Pilotstore des von Edeka selbst entwickelten Bio-Konzepts wird in dieser Woche ein Getränkemarkt. Damit haben sich frühere Ambitionen, auch im Fachhandel mit ökologisch erzeugten Produkten erfolgreich zu sein, endgültig erledigt ...

Um unabhängiger von Großhandelspartnern zu werden und sich im Markt zu differenzieren, entwickeln Lieferdienste Eigenmarken für alltägliche Produkte. Knuspr hat’s vorgemacht. Jetzt liefert auch Flaschenpost Milch, Käse und Eier unter eigenem Label und verspricht: "Gute Qualität zu einem guten Preis." ...

Mit Kameras und Sensoren, die Einkäufe automatisch erfassen, wollen Supermärkte ihren Kund:innen das Anstehen an der Kasse ersparen. Aber wie praxistauglich ist die Technologie wirklich, wenn man sie regelmäßig nutzt? Ein Supermarktblog-Experiment mit erstaunlichen Ergebnissen ...