Browsing All Posts By Peer Schader
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holyEATS
Blaubeerkuchen trifft Franzbrötchen: Wieso Balzac sich in Espresso House verwandelt
Im holyEATS-Gespräch verrät Geschäftsführer Nikolas Niebuhr, wie er das in Schweden erfolgreiche Espresso-House-Konzept auch auf dem deutschen Markt etablieren will – mit besserem Kaffee, größerer Snack-Auswahl, gemütlicherer Einrichtung. ...
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Produkte 3
Amazon holt Whole Foods Market als Produktmarke nach Deutschland
In Europa war Amazon mit seiner Bio-Marke Whole Foods Market bislang lediglich in Großbritannien präsent. Das ändert sich jetzt. ...
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Strategien 8
Rabatt auf Unilever-Marken: Netto (ohne Hund) ärgert Kaufland
Unilever-Produkte sind in vielen Kaufland-Filialen nicht mehr erhältlich. Das macht sich nun die Konkurrenz zu Nutze, um Kunden in dei eigenen Läden zu holen. ...
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Strategien 20
Warum der Unilever-Rauswurf bei Kaufland eine Chance für den deutschen Lebensmittelhandel ist
Das neue Jahr beginnt mit einem der interessantesten Experimente, die es im deutschen Lebensmittelhandel in den vergangenen Jahren gegeben hat. ...
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holyEATS 0
Takeaway.com kauft Delivery Hero Deutschland – was die Übernahme für den Markt bedeutet
Lieferheld, Pizza.de und Foodora werden Orange – und die Niederländer endgültig zur Nummer 1 unter den europäischen Lieferessen-Anbietern. Das dürfte auch Auswirkungen auf Wettbewerber Deliveroo haben. Eine Einordnung. ...
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In eigener Sache 0
Das Supermarktblog wünscht allen Lesern frohe Weihnachten und ein anstehfreies 2019!
War das wieder ein Jahr! Mit umfangreichen Markt-Modernisierungen, umfangreichen Bio-Initiativen, SB-Kassenausbreitung und angriffslustigen Newcomern. ...
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holyEATS 0
Starbucks baut sich ein Lieferimperium – mit Hilfe von Alibaba und Uber
Anfang 2019 soll „Starbucks Delivers“ in 3.500 US-Stores verfügbar sein. Außerdem in der letzten holyEATS-Ausgabe des Jahres: Deliveroo hat in Hong Kong seine erste „Food Hall“ eröffnet und ...
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Strategien 0
Albert Heijn und Takeaway.com: Werden Supermärkte und Lieferessen-Dienste 2019 zum Dream-Team?
Das niederländische Lieferando bringt Kunden in Amsterdam Mittagessen aus dem Supermarkt nachhause oder an den Arbeitsplatz. Wetten, dass diese Kooperation 2019 nicht die einzige ihrer Art bleiben wird? ...
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Ladenrundgang 6
„Supermarkt 2020“: Wie schlägt sich Rewes neues Ladendesign im Alltag?
Mit dem „2020“-Design hat die Kölner Handelskette eine gute Basis für ein modernes Supermarktkonzept geschaffen – dem leider einige schöne Besonderheiten weggekürzt wurden. ...
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Produkte 9
Nehmt euch in acht, Imbisse: So wird Rewe to go in 5 Schritten zum Gastro-Schreck
Mit messerscharfer Analytik haben die Marktforscher der npd Group Deutschland gerade fürs kommende Jahr geweissagt, dass „der Lebensmitteleinzelhandel seine Bedeutung für den Gastronomiemarkt weiter ausbauen“ wird (PDF). Anders ...
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Märkte 0
Budnis zweiter Drogeriemarkt in Berlin: Alles nochmal in klein
Am Nikolaustag hat Budnikowsky die zweite Filiale in Berlin eröffnet – und testet damit, ob Drogerie-Nahversorger auch auf kleineren Innenstadt-Flächen funktionieren können. ...
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holyEATS 0
Neuer Chef und viele offene Fragen: Vapiano verkalkuliert sich mit seiner Expansion
Außerdem in der neuen holyEATS-Ausgabe #21: Gastronomisches Zeitreisen im Bahn-Bordbistro. Und Pret A Manger kommt mit seinem ersten deutschen Store in Berlin morgens nur schwer in die Gänge. ...
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