Dossier: Innenstadt-Supermärkte

Im November 2020 eröffnete Tegut in Fulda den ersten Laden ohne Personal, in dem Kund:innen per App eingelassen werden, ihren Einkauf selbst scannen und bezahlen. Das sind aber nicht die einzigen Besonderheiten des Konzepts ...
Weiterlesen …

Tegut will 2021 nicht nur mit seinen Teo-Minimärkten expandieren. Auch ein neues Format mit Fokus auf Frische und verzehrfertige Produkte steht kurz vor dem Start. Im März geht’s in Fulda los ...
Weiterlesen …

Viel Frische, Bio, Convenience: In Frankfurt demonstriert Tegut, wie sich die Handelskette zeitgemäße Supermärkte für Schnellversorger vorstellt, die einen Teil ihrer Lebensmittel online ordern. ...
Weiterlesen …

Um sich dem Einkaufsverhalten von Ein-Personen-Haushalten in Innenstädten anzupassen, setzen Carrefour und Delhaize in Belgien auf neue Abhol-Mischkonzepte. Mit riesiger Online-Auswahl trotz Mini-Fläche. Und Mittagessen zum Sofortverzehr ...
Weiterlesen …

Kleinere Flächen in der Stadt? Kein Problem, findet Aldi in London – und tauft City-Filialen zur besseren Unterscheidbarkeit „Aldi Local“. In Deutschland macht der Discounter derweil sein Stammhaus lieber dicht – weil es ihm zu klein geworden ist ...
Weiterlesen …

Mit einem eigenen Ladenkonzept für Innenstädte will Jumbo der Supermarkt für alle sein, die eigentlich gar keine Zeit zum Einkaufen haben. Das Versprechen: Mehr für jetzt, weniger für später ...
Weiterlesen …

Auf 175 Quadratmetern verzichtet Budni in einem neuen Hamburger Markt bewusst auf einen Teil seines Drogerie-Standardsortiments – zu Gunsten von Lebensmitteln. Wenn das Erfolg hat, können die Mini-Budnis auch anderswo kleine Innenstadtflächen belegen ...
Weiterlesen …

Lebensmittel gibt’s bei Eat 17 in Hammersmith als Vorrat, zum Mitnehmen und für den Direktverzehr – ungewöhnliches Ladendesign inklusive. Mit klassischem Supermarkt hat das nicht mehr viel zu tun. Glücklicherweise ...
Weiterlesen …

Im Hamburger Stadtteil Ottensen hat Rewe-Kaufmann Sasa Surdanovic einen Supermarkt in eine frühere Schiffsschraubenfabrik gebaut, mit Bistro ergänzt und zum Alltagseinkauf-Minimuseum umgerüstet ...
Weiterlesen …

Der Mini-Lidl in München könnte Vorbild für eine Reihe kleiner Stadtdiscounter sein, die sich auf die Nahversorgung konzentrieren. Ein paar gute Ideen dafür hat Lidl schon anderswo ausprobiert ...
Weiterlesen …

In Städten wie in München und Berlin traut sich Penny, von der Discount-Norm abzuweichen und putzt seine Läden für die Nachbarschaft heraus: mit Street Art, Fliesendeko und Neonkunstwerken an der Decke ...
Weiterlesen …

Um die eigentlich viel zu kleinen Tengelmann-Märkte in sein Filialnetz einzugliedern, hat sich Edeka Südbayern ein neues Ladenformat ausgedacht, das gleichzeitig Nahversorger und Lunch-Versorger sein will. Kann das gutgehen? ...
Weiterlesen …

Target, die zweitgrößte Handelskette der USA, will online-affine Kunden stärker für sich gewinnen – mit der Eröffnung neuer Läden. Paradox? Nur auf den ersten Blick ...
Weiterlesen …

Auch Bio-Befürworter wollen zeitsparend einkaufen, anstatt sich zwischen Regionallieferanten-Schmuckporträts zu verbummeln? In Leipzig hat Alnatura dafür die Lösung parat ...
Weiterlesen …

In der Wiener Innenstadt hat Spar einen viel zu kleinen Supermarkt zur Anlaufstelle für Eigenmarken-Snacks umgebaut – und sammelt damit konsequent Erfahrungen über die Kaufgewohnheiten von Unterwegsessern ...
Weiterlesen …